omogeneizzati fatti in casa

carne(pollo,vitello,tacchino,coniglio)300/350 gr
1 patata bollita
150 ml di brodo vegetale
Cuocete al vapore(per chi ha il microonde in una pirofila in vero pirex con coperchio max potenza x 10 minuti)la carne lavata e tagliata a cubetti,mettete nel frullatore con bicchiere,e mettete un po' di brodo alla max potenza e man mano aggiungete il brodo,fino ad avere una consistenza morbida(circa 4 minuti)vengono circa 8 vasetti,che potete conservare in frigo,e tirar fuori al mattino,buonissimi.......ovviamente la carne si prende dal macellaio di fiducia.......lo stesso si puoì fare col pesce ,ovviamente con tempi di cottura + brevi,e accuratezza x le lische.......ovvio che chi ha il BIMBY li fa' li',a me li aveva fatti un'amica,ma poi ho provato cosi',e il risultato e' quasi uguale!!!

Luci di un sogno...all'orizzonte.. Messaggi : 2378 Data d'iscrizione : 18.08.10

Grazie, quando sarà il momento, passero' la ricetta a mia sorella! felicità

jolaluca ha scritto:: carne(pollo,vitello,tacchino,coniglio)300/350 gr
1 patata bollita
150 ml di brodo vegetale
Cuocete al vapore(per chi ha il microonde in una pirofila in vero pirex con coperchio max potenza x 10 minuti)la carne lavata e tagliata a cubetti,mettete nel frullatore con bicchiere,e mettete un po' di brodo alla max potenza e man mano aggiungete il brodo,fino ad avere una consistenza morbida(circa 4 minuti)vengono circa 8 vasetti,che potete conservare in frigo,e tirar fuori al mattino,buonissimi.......ovviamente la carne si prende dal macellaio di fiducia.......lo stesso si puoì fare col pesce ,ovviamente con tempi di cottura + brevi,e accuratezza x le lische.......ovvio che chi ha il BIMBY li fa' li',a me li aveva fatti un'amica,ma poi ho provato cosi',e il risultato e' quasi uguale!!!

Grazie Jola Wink

e una ricetta preziosissima Cool

Grazie Jola, hai sempre dei consigli utilissimi!!!
Spero che quando arriverà anche il mio turno, riesca a ricordarmi dei tuoi consigli...

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