Waffles o Waffels?

Papà - Sognare sognare sognare Messaggi : 2553 Data d'iscrizione : 10.02.12

Ieri sera ho fatto i waffels (o waffles)... le cialde a quadrettoni del Belgio.

Waffles o Waffels? Pecanw10

Per chi fosse interessata riporto la ricetta che ho usato(copiando spudoratamente da qui)
500g di Farina
250g di Zucchero (in previsione di metterci sopra la marmellata io uso 200g)
250g di Margarina
4 Uova
1 Fiala di aroma
1 Bustina di lievito per dolci (io uso quello già vanigliato ed evito di metterci la fiala di aroma)
Latte (circa 250ml)
Un pizzico di Sale

Far sciogliere la margarina e farla raffreddare. Montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale.
A parte il latte unire tutto il resto ed amalgamare. Unire lentamente il latte fino a portare il composto ad una consistenza cremosa (fluida, ma corposa).

Ho dovuto cominciare a farli perchè Camilla li adora.... e non è che ama solo il dolce in sé: li gusta di più se è qualcuno a farli per lei.
I primi tempi della nostra vita insieme la frase che si ripeteva più spesso in casa era: "Una cosa che mi mancherà è che sua madre(dell'ex) mi faceva i waffels..."
E una... due.. tre....(etc.) alla fine glieli feci.
Sbagliati. Perchè la versione della ricetta che trovai era con lievito di birra.
Tra l'altro le quantità (suggerite probabilmente da una internettiana a cui piaceva mettere nei guai i mariti) non erano proporzionate e sembrava davvero di mordere una spugna imbevuta di birra... Mi ricorderò sempre lo sguardo che mi diede alla domanda "Come sono?"

Bene... Questa ricetta invece funziona. Ve la consiglio e avete l'ok anche della mia controparte.
Ovviamente per fare le cialde originali occorre la piastra a quadri.... ma anche senza quella possono essere ricavate delle buone "frittellone" piatte...

Volevo allegarvi un'immagine di come erano uscite le mie, ma stasera, tornato dal lavoro, non ne ho più trovate....

Scusa la mia ignoranza, ma non sono quelle che in Francia chiamano le gauffre?
Comunque complimenti al cuoco, anche perchè dalle mie parti gli uomini entrano in cucina solo per prendere il ketchup!

Papà - Sognare sognare sognare Messaggi : 2553 Data d'iscrizione : 10.02.12

mammachioccia ha scritto:: Scusa la mia ignoranza, ma non sono quelle che in Francia chiamano le gauffre?
Comunque complimenti al cuoco, anche perchè dalle mie parti gli uomini entrano in cucina solo per prendere il ketchup!

Scusa tu la mia! Adesso mi metti in crisi...
Effettivamente (da una rapida ricerca in rete) sembrano essere la stessa cosa..
Ora si chiameranno Gaufres, Waffels o Waffles? Wink

impasse ha scritto:

mammachioccia ha scritto:: Scusa la mia ignoranza, ma non sono quelle che in Francia chiamano le gauffre?
Comunque complimenti al cuoco, anche perchè dalle mie parti gli uomini entrano in cucina solo per prendere il ketchup!

Scusa tu la mia! Adesso mi metti in crisi...
Effettivamente (da una rapida ricerca in rete) sembrano essere la stessa cosa..
Ora si chiameranno Gaufres, Waffels o Waffles? Wink

Si, no in effetti su wikipedia li mette con tutti i nomi, Gauffre, Gaufres, waffel, probabilmente posto che vai, nome che trovi...
Io in Francia le ho sempre trovate col nome di gauffre dove fanno anche le mitiche crepes!!!!

mmmmmmmmmmmmmmmmhh io le ho mangiate in Thailandia la prima volta ed erano waffels!!

Sulle ali del sogno... Messaggi : 6202 Data d'iscrizione : 13.03.10

NOOOO tu non mi hai invitata??? io li adoro, ad Amstredam ne ho mangiati a tonnellate!!
ORA....la prossima volta che vengo a trovarvi me li prepari! vero???????????????????????????????
vero Cami???????????????

melinda477 ha scritto:: NOOOO tu non mi hai invitata??? io li adoro, ad Amstredam ne ho mangiati a tonnellate!!
ORA....la prossima volta che vengo a trovarvi me li prepari! vero???????????????????????????????
vero Cami???????????????

se lo sapevo che ti piacevano.....la prox volta non mancheranno.
io li adoro....nutella, marmellata, gelato, zucchero a velo, da soli, ummmmm troppo buoni!
lui li fa veramente buonissimi!

Papà - Sognare sognare sognare Messaggi : 2553 Data d'iscrizione : 10.02.12

melinda477 ha scritto:: NOOOO tu non mi hai invitata??? io li adoro, ad Amstredam ne ho mangiati a tonnellate!!
ORA....la prossima volta che vengo a trovarvi me li prepari! vero???????????????????????????????
vero Cami???????????????

Devi sapere che.... quando voglio star tranquillo.... in quei periodi che non voglio vedere nessuno.... che voglio girare per casa in mutande.... diciamo prendermi il mio spazio...
Io faccio i waffels!
Finchè ci sono per casa i waffels Cami non invita nessuno! Shocked

Si aggira per casa con il contenitore giallo (che ti farò vedere) sotto braccio ed i cani che le saltellano sotto inutilmente speranzosi....
Ti faccio un esempio: ieri dopo aver finito di scrivere la ricetta al Pc, mi giro per chiederle cosa ne pensava e... Si stava ingozzando con l'ultima cialda SOMMERSA DI NUTELLA!!!!

P.S. Finalmente abbiamo trovato qualcosa che mangi quando vieni a trovarci! cheers

Sulle ali del sogno... Messaggi : 6202 Data d'iscrizione : 13.03.10

di provarli! preparane qualcuno in piu cosi non priviamo la Cami e le bimbe di questi momenti di estasi ahahahah!
allora la prox volta vi avviso per tempo cosi me li prepari! Very Happy

Un sogno "viola"... Messaggi : 419 Data d'iscrizione : 10.01.12

mammachioccia ha scritto:: Scusa la mia ignoranza, ma non sono quelle che in Francia chiamano le gauffre?
Comunque complimenti al cuoco, anche perchè dalle mie parti gli uomini entrano in cucina solo per prendere il ketchup!

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ciao si sono gli stessi ma la loro origine è belga. Certo che questo giovanotto
è proprio un uomo da sposare eh ! Il maritozzo non mi fa mai mai mai mai niente!!!

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