stasera ho cucinato i pizzoccheri

Titolo: stasera ho cucinato i pizzoccheri Sab 20 Nov 2010, 22:19

Sarò ingrassata di 5 kg!
E' uno dei miei piatti preferiti.
In una serata di pioggia pizzoccheri e un buon bicchiere di vino rosso ci voleva proprio!
stasera ho cucinato i pizzoccheri 406823

stasera ho cucinato i pizzoccheri 406823

Titolo: Re: stasera ho cucinato i pizzoccheri Sab 20 Nov 2010, 22:21

Buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii li voglio pure io socia

Ospite

io li faccio con i fagioli Suspect

si puo' ?
mi piacciono un sacco Razz

PS: ma non avevamo la faccina che mangia ingorda? o forse l'ho sognata Suspect

Titolo: Re: stasera ho cucinato i pizzoccheri Sab 20 Nov 2010, 22:46

rori ha scritto:: io li faccio con i fagioli
si puo' ?
mi piacciono un sacco
PS: ma non avevamo la faccina che mangia ingorda? o forse l'ho sognata

con i fagioli???
noooooooooooo!!!!
io lesso la verza, i fagiolini e le patate.
Poi mischio ai pizzoccheri la verdura, aggiungo del grana e della fontina. Burro all'aglio. E inforno tutto.
Buonissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.

Titolo: Re: stasera ho cucinato i pizzoccheri Sab 20 Nov 2010, 22:58

Me ignorante...
cosa sono?? Rolling Eyes

Titolo: Re: stasera ho cucinato i pizzoccheri Sab 20 Nov 2010, 23:07

Violet ha scritto:: Me ignorante...
cosa sono??

E' una ricetta tipica della Lombardia (precisamente Valtellina).
Sono tagliatelle spezzate di grano saraceno condite con burro fuso, fontina, grana padano, fagiolini, patate e verze. Si inforna il tutto e si mangia caldissimo.
stasera ho cucinato i pizzoccheri Pizzoccheri

stasera ho cucinato i pizzoccheri Pizzoccheri

Titolo: Re: stasera ho cucinato i pizzoccheri Dom 21 Nov 2010, 00:14

io gli ho fatti una sola volta come per la ricetta di Stefy

per provare

e sì me erano piaciuti

quella dei fagioli è originale però rori

affraid

Titolo: Re: stasera ho cucinato i pizzoccheri Dom 21 Nov 2010, 03:58

Mmmmmmmmmm...slurp!!!
quando mi inviti a cena Stefy?

Titolo: mio marito Dom 21 Nov 2010, 09:42

li cucina benissimo!!! certo che mangiarli in valtellina è un esperienza quasi divina! geek

Titolo: a me invece Dom 21 Nov 2010, 09:50

ieri sera mi è venuta una voglia improvvisa di linguine cacio e pepe con la mentuccia. Ho inviato al mio amore in orario quasi di chiusura a prendere il pecorino e poi insieme con una torcia siamo andati in giardino (anzi bosco) a prendere la mentuccia. Sono venute buoniiiiissime

Titolo: Re: stasera ho cucinato i pizzoccheri Dom 21 Nov 2010, 11:09

Violet ha scritto:: Mmmmmmmmmm...slurp!!!
quando mi inviti a cena Stefy?

Se per Natale fai scalo a Milano sei invitata a cena da me!

n.b:Lu....organizzati!!!

Ospite

stefy seguiro' la tua ricetta,ma ho un dubbio,non diventano duri in forno?? Suspect

Quanto tempo devono rimanerci ?
grazie I love you

Titolo: Re: stasera ho cucinato i pizzoccheri Dom 21 Nov 2010, 12:19

Veramente li metti in forno??!?!? Non lo sapevo............. io li faccio saltare in padella con le verdure e patate e aggiungo il bitto e burro per farli mantecare............

La prossima volta proverò la tua ricetta!

Titolo: Re: stasera ho cucinato i pizzoccheri Dom 21 Nov 2010, 12:41

stefy ha scritto:: Sarò ingrassata di 5 kg!
E' uno dei miei piatti preferiti.
In una serata di pioggia pizzoccheri e un buon bicchiere di vino rosso ci voleva proprio!

stefy non si dicono queste cose lol!

io non posso bere nulla Suspect

solo acqua e con tutta quella che c'e' fuori non mi scende tanto stasera ho cucinato i pizzoccheri 4878

Titolo: Re: stasera ho cucinato i pizzoccheri Dom 21 Nov 2010, 15:39

rori ha scritto:: stefy seguiro' la tua ricetta,ma ho un dubbio,non diventano duri in forno??
Quanto tempo devono rimanerci ?
grazie

No assolutamente!Non diventano duri. Fa una leggera crosticina. 10 minuti sono suff. per sciogliere il formaggio.

Ospite

pizzoccheriiiiiiiiiiiiiiii.....................slurppppppppppppppppp!!!!!!!!!!!!
mio marito li fa con le coste, patate, formaggio bitto e casera, brro e aglio però non in forno, ma in pentola...........che bontààààààààà!!!!!!!!!!!

Titolo: Re: stasera ho cucinato i pizzoccheri Dom 21 Nov 2010, 22:15

Io li preparo con le coste e ci metto nel burro fuso la salvia..... che acquolina!!!!

Ospite

Dio che buoni...........
anche se ho visto il post solo ora e sono le 9 e 30.....mi è venuta un gran fame

Titolo: Re: stasera ho cucinato i pizzoccheri Lun 22 Nov 2010, 10:27

non avevo visto il tuo post, ma abbiamo avuto la stessa idea... solo che io li ho fatti ieri sera Smile

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