argomento dolci.....molto ot

Ospite

Oggi mi voglio godere il sole sunny

e perchè no voglio fare un bel dolce......
problema........odio fare i dolci perchè sono una frana e non li faccio mai........
ma oggi voglio provare,chi mi sa dare una ricetta,ma....facile facile??
drunken

Ospite

Semplicissima...la torta 10 cucchiai

Ingredienti:
3 uova
10 cucchiai di farina
10 cucchiai di zucchero
una bustina di vanillina
una bustina di lievito
un cartoncino di panna fresca (200ml)

Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti senza un ordine preciso nel frullatore e frullare fino a che non si è creata una crema vellutata.
Trasferire in una tortiera foderata di carta forno, infornare a 180° per una trentina di minuti.
Una volta che la torta è cotta e raffreddata spolverizzare con zucchero a velo.

Titolo: Re: argomento dolci.....molto ot Ven 11 Feb 2011, 12:37

Se ti piace la torta di mele, ecco la ricetta.......

1 kg di mele gialle
6 cucchiai di farina
5 cucchiai di zucchero
100 gr di burro
4 uova
1 bustina di lievito
1 goccio di brandy
latte q.b per rendere l'impasto morbido

in una terrina metti la farina, il lievito, le uova, il burro sciolto a bagnomaria e lo zucchero e inizi ad impastare con il frustino, dopo aggiungi le mele grattuggiate grosse poi aggiungi il brandy e un filo di latte. L'impasto sotto il frustino lo devi sentire morbido se hai la sensazione di pesantezza nel girare l'impasto aggiungi altro latte finchè non diventa morbido.

Teglia ben imburrata, impasto e via in forno per 45 minuti circa a 160°, comunque lasciala finchè sopra non hai un bel colore dorato.

Titolo: Re: argomento dolci.....molto ot Ven 11 Feb 2011, 17:28

Questa è la ricetta che faccio quando non ho voglia o ho poco tempo, è buonissima!

Torta presto fatto:

3 uova
1 bicchiere di zucchero
1/2 bicchiere d'olio di semi
1/2 bicchiere di latte
1 bicchiere di cacao
1 bicchiere di farina di cocco (se vuoi, se no non la metti)
farina quanto basta per fare un impasto morbido
1 bustina di lievito

in forno a 180° per circa 20 minuti

Titolo: Re: argomento dolci.....molto ot Ven 11 Feb 2011, 17:40

Mi piace questo post, potrebbe essere un'idea mettere una sessione per le ricette Smile

Titolo: Re: argomento dolci.....molto ot Ven 11 Feb 2011, 18:50

sono un po' in ritardo ma la puoi fare un altro giorno se ti va Very Happy

torta di banane

-300 gr di zucchero
-3 uova intere
-mezzo bicchiere di latte
-100gr di burro
-120 gr di farina
-1 bustina di lievito

togliere dal frigo il burro e farlo ammorbidire un po' aggiungere lo zucchero e sbattilo con le fruste elettriche o quelle a mano
aggiungere la farina e un uovo alla volta aggiungere tutto il latte e in fine il lievito
foderare uno stampo con carta da forno bagnata e strizzata versare l'impasto nella teglia e mettere le banane tagliate a rondelle
infornare a 180 gradi x 30-40 min fare la prova stecchino prima di toglierla dal forno
Very Happy

Ospite

ciambellette al vino..più facile di così..

1 bicchiere di vino (bianco o rosso io preferisco il rosso meglio se Lambrusco)
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di olio di semi
farina quanta ne raccoglie
il composto deve essere morbido
spruzzatina di cannella

fai delle ciambelline ed inforna x 20min (controllando spesso perchè facilmente si bruciano sotto)

Titolo: Re: argomento dolci.....molto ot Ven 11 Feb 2011, 19:29

enanna63 ha scritto:: Mi piace questo post, potrebbe essere un'idea mettere una sessione per le ricette

enanna questa è una bella idea! io adoro cucinare, soprattutto i dolci, e sono sempre in cerca di nuove idee!

Titolo: Re: argomento dolci.....molto ot Ven 11 Feb 2011, 20:52

Pillottera le ciambelline al vino le facevo con mia nonna quando ero piccola...I love you!

Torta all'ananas
200 grammi di zucchero
200 grammi di burro
200 grammi di farina
4 uova
ananas in scatola
una bustina di lievito

sbatti lo zucchero con le uova, poi aggiungi il burro morbido, poi la farina, infine il lievito.

Sul fondo della teglia fai sciogliere un poco di zucchero con un goccino d'acqua mettendolo sul fuoco....e ci metti le fette d'ananas stando attenta che non siano sovrapposte. Un piccolo trucco aggiuntivo: visto che la teglia è calda prendi un pezzetto di burro e lo passi sulle pareti della teglia, così il dolce si stacca bene quando è cotto.
Metti il composto sulle fette d'ananas poi in forno per 50 minuti a 180 gradi. Quando è cotto, capovolgi subito il dolce su un piatto, prima che si freddi. Et voilà.

Titolo: Re: argomento dolci.....molto ot Sab 12 Feb 2011, 01:13

Anche a me piace l'idea dell'angolo delle ricette, perche' poi quando voglio copiarvi le idee capita che non le ritrovi piu in mezzo a tutti i post.
Bibbina-boss cosa dici, andiamo troppo ot??

Titolo: Re: argomento dolci.....molto ot Sab 12 Feb 2011, 07:39

ecco io ieri ho fatto questa per la prima volta ed e' molto buona....

CIAMBELLONE AL MANDARINO.....
240gr di farina,
200gr di zucchero,
2 uova
100gr di burro fuso,
1/2 bustina di lievito per dolci,
succo e buccia di 4 mandarini(io ho messo solo il succo)
e mezzo baccello di vaniglia(facoltativo)......

allora montare le uova con lo zucchero e i semini di vaniglia(io non li ho messi perche' non ne avevo)..unire il burro fuso e il succo dei mandarini amalgamare bene..aggiungere la farina e il lievito e la buccia grattugiata dei mandarini versare in uno stampo inburrato infornare a 180° per 25 minuti fa' fede la prova stecchino....buona e' profumata geek

Titolo: Re: argomento dolci.....molto ot Dom 13 Feb 2011, 01:21

Bibbi ha scritto:: Pillottera le ciambelline al vino le facevo con mia nonna quando ero piccola...I love you!

Torta all'ananas
200 grammi di zucchero
200 grammi di burro
200 grammi di farina
4 uova
ananas in scatola
una bustina di lievito

sbatti lo zucchero con le uova, poi aggiungi il burro morbido, poi la farina, infine il lievito.

Sul fondo della teglia fai sciogliere un poco di zucchero con un goccino d'acqua mettendolo sul fuoco....e ci metti le fette d'ananas stando attenta che non siano sovrapposte. Un piccolo trucco aggiuntivo: visto che la teglia è calda prendi un pezzetto di burro e lo passi sulle pareti della teglia, così il dolce si stacca bene quando è cotto.
Metti il composto sulle fette d'ananas poi in forno per 50 minuti a 180 gradi. Quando è cotto, capovolgi subito il dolce su un piatto, prima che si freddi. Et voilà.

bibbbiiii ma sai che era un po' che cercavo una ricetta x la tota all'ananas ma nessuna mi ispirava questa e' velocissima la devo fare assolutamente argomento dolci.....molto ot 4878

concordo anche io x lo spazio delle ricette sarebbe bello felice

Ospite

Ragazze siete fantastiche.......
mi stampo tutte le ricette e una alla volta le provo tutte..........

Titolo: Re: argomento dolci.....molto ot Dom 13 Feb 2011, 21:24

Quando sono di fretta e voglio fare un dolce veloce-veloce faccio la

TARTE TATIN A modo MIO

.
I

ngredienti:
- Una confezione di pasta brisee (se avete tempo e voglia potete farla voi) o sfoglia
- 7-8 mele (io preferisco le renette)
-70 gr burro
- 250 gr di zucchero ( io preferisco di canna)
grattuggiata di buccia limone (io preferisco aggiungere anche grattuggiata di zenzero).

Si prendono le mele e si sbucciano, togliere il torsolo e tagliarle a spicchi di circa 1/8-
mettere il burro nella teglia a fiocchetti e posizionare le fettine di mela sopra. Cospargere tutto con lo zucchero, il grattuggiato di zenzero e limone ed accendere il fuoco con fiamma bassa sino a quando lo zucchero si è sciolto.
Togliere dal fuoco, mettere la pasta brisee o sfoglia sopra le mele e mettere il forno a circa 200 ° sino a quando la pasta è dorata. Sformare e servire.
Se volete esagerare.......servite tiepida con panna montata!

» Argomento molto delicato,ma ho bisogno del vostro parere....
» dolci di pasqua....
» Mamma che fatica...ma ce l'ho fatta!!!
» Si iscriverà sul forum una persona molto importante per me.Una donna che avrà molto da insegnarci e ci darà una grande carica!
» Auguri a tutte dolci fatine