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 consumo di uova al giorno

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AutoreMessaggio
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MessaggioTitolo: consumo di uova al giorno   consumo di uova al giorno EmptyLun 28 Feb 2011, 07:55
Gentilissimo Dott.,
sono una gran amante delle uova (amo la colazione americana) e vedendo soprattutto molti anglosassoni e americani mangiare uova strapazzate ogni mattina mi sono chiesta "QUANTE UOVA SI POSSONO CONSUMARE AL GIORNO? - E' VERO CHE FANNO MALE AL FEGATO E AL COLESTEROLO?"

La ringrazio anticipatamente per la sua consulenza.
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dottore.galimberti
Dietologo



Messaggi : 27
Data d'iscrizione : 13.04.10

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MessaggioTitolo: Re: consumo di uova al giorno   consumo di uova al giorno EmptyMar 27 Mar 2012, 10:32
Innanzitutto mi scuso per il ritardo nella risposta.
In merito alle uova è importante precisare che le stesse sono consentite anche in misura di una al giorno, purchè complete (albume e tuorlo e non solo tuorlo) e mai fritte, quindi solo alla coque o sode. Nel caso si fosse un soggetto ipercolesterolemico, le stesse uova non dovrebbero però superare le due assunzioni settimanali.
Cordialità
Damiano Galimberti




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