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 Torta di mele profumata al limone

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4 partecipanti
AutoreMessaggio
Hervee
Il sogno numero 1000
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Località : Roma

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MessaggioTitolo: Torta di mele profumata al limone   Torta di mele profumata al limone EmptyDom 30 Ott 2011, 11:08
Ingredienti:

4 mele
3 uova
1 limone
170 g di zucchero
150 g di burro
200 g di farina
1 bustina di lievito
latte

Procedimento

Sbucciare mele e privale del torsolo. Due vanno tagliate a dadini e due a fettine sottili. Mettere sia i cubetti che le fettine di mele in due ciotoline e condirle con un cucchiaio di zucchero, il succo di mezzo limone e la buccia grattata del limone.
Poi montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un impasto soffice, unire il burro sciolto a bagno maria e poco per volta la farina; in ultimo il lievito sciolto in poco latte tiepido.
Aggiungere poi le mele tagliate a cubetti.
A parte, montare gli albumi a neve ben ferma ed incorporali delicatamente all’impasto.
Versare l'impasto in una tortiera da 24 cm precedentemente unta e infarinata e disporre le mele a fettine sulla superficie, a cerchi concentrici.
Forno a 180° per 45 minuti.



La torta è buonissima ed ha un gusto diverso (grazie la limone) rispetto alle solite torte di mele con cannella.
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ffederika
La dolcezza di un sogno
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ffederika


Messaggi : 3641
Data d'iscrizione : 10.06.10

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MessaggioTitolo: Re: Torta di mele profumata al limone   Torta di mele profumata al limone EmptyDom 30 Ott 2011, 14:37
deve essere buonissima!!!
prima o poi la farò! grazie Very Happy
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elisa70
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Ho afferrato un sogno...



Messaggi : 215
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Località : Liguria

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MessaggioTitolo: Re: Torta di mele profumata al limone   Torta di mele profumata al limone EmptyDom 30 Ott 2011, 21:03
geek Buonissima la torta di mele!!! geek Grazie x la ricetta!
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luna69
L'angelo e il sogno
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luna69


Messaggi : 8769
Data d'iscrizione : 05.08.12
Età : 55
Località : roma

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MessaggioTitolo: Re: Torta di mele profumata al limone   Torta di mele profumata al limone EmptyGio 18 Apr 2013, 02:17
si la faccio anche io così perchè nei dolci di pasta frolla mi piace molto il sentore del limone.
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MessaggioTitolo: Re: Torta di mele profumata al limone   Torta di mele profumata al limone Empty
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Torta di mele profumata al limone
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